Saturday, March 16, 2013

scone with apple yeast




scone firstly tried with apple yeast
which was in the fridge for a bit longer
but rose well


using only flour, apple yeast, safflower oil, salt
and raisin for the tiny square ones



enjoyed talking with my friend 
served with tofu paste (like clotted cream)
and beautiful ruby beat syrup
and a cup of chai





























りんごCOBOではじめてスコーン
かなり前の酵母だったのでふくらむか不安だったけど
みるみるうちにむくむくと倍ほどに

しかくいのにはレーズンをいれて


クロテッドクリームにみたてた豆腐ペーストと
いただいたきれいな色のビーツシロップで
チャイを煮出して
友達とうれしいお茶のじかん